动物防疫与检疫

• 专业简介

·是什么

动物防疫与检疫主要研究动物病理学、动物毒理学、动物疫病、动物卫生、动物临床诊断等方面的基本知识和技能，进行动物疫病的预防、诊断、检验、控制、治疗等。例如：禽流感、动物瘟疫等动物疫病的防控、诊断与治疗，肉类等动物性食品的检验与检疫，动物产品卫生安全的检验等。 关键词：动物 肉类 禽流感 瘟疫

·学什么

《动物药理与毒理》、《动物病理分析》、《动物疫病防控技术》、《动物产品安全检验技术》、《动物临床诊断学》、《动物内科学》、《动物微生物基础》、《动物寄生虫病学》、《动物防疫与检疫》、《动物卫生法》

·干什么

卫生、疾控类事业单位：动物疫病防控、动物检疫、动物性食品卫生检验； 兽医类企业：动物疫病诊断、动物临床治疗。

• 详解

基本修业年限 三年

职业面向

面向动物疫病防治员等职业，动物防疫、动物检疫、兽医卫生监督等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和动物解剖生理、动物 病理、动物流行病、动物性食品安全及相关法律法规等知识， 具备动物防疫、动物检疫、 动物性食品卫生检验等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事动物流行病调查、动 物疫病防控、动物及其产品检疫检验、动物卫生监督等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有动物产地检疫、屠宰检疫、动物产品检验能力；

2. 具有动物饲养场地消毒、畜禽免疫程序制订和畜禽免疫接种的能力；

3. 具有规范进行动物临床检查、尸体剖检、病料采集和运送及实验室诊断的能力；

4. 具有依法进行动物疫病监督巡查、免疫监测、数据采集与应用的能力；

5. 具有依法开展动物及动物产品检疫的能力，具有动物防疫相关活动的监督管理 执法能力；

6. 具有对染疫动物及其产品、物品进行无害化处理的能力；

7. 具有利用数字技术和信息技术开展动物流行病调查及信息收集、分析、应用的能力；

8. 具有不断学习应用动物疫病防控与产品检疫检验等新知识、新技术技能的能力；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 动物生物化学、动物解剖生理、动物病理、动物药理、动物微生物 与免疫基础、兽医临床诊疗技术。

专业核心课程： 动物流行病调查技术、动物传染病诊断技术、动物寄生虫病诊断技 术、动物防疫技术、动物检疫技术、动物性产品检疫检验、兽医法律法规与行政执法。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行动物流行病调查、动物防 疫、动物检疫、动物性产品检疫检验等实训。在畜禽养殖企业、屠宰企业、兽医技术指 导站、动物性食品(产品)加工企业等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业资格证书： 执业兽医

接续专业举例

接续高职本科专业举例： 动物医学

接续普通本科专业举例： 动植物检疫