园艺技术

• 专业简介

·是什么

园艺技术专业主要研究园艺植物的种类、生长环境、育苗技术、栽培、加工、病虫害防治、造型设计等方面的基本知识和技能，在园艺领域进行果蔬和花卉的培育、养护、修剪、造型设计等。例如：富贵竹、虞美人等观赏花卉的栽培与养护，盆景的修剪与摆放设计，园艺植物的造型设计等。 关键词：富贵竹 虞美人 插花 盆景

·学什么

《园艺植物识别》、《园艺植物生长与环境》、《园艺植物育苗技术》、《园艺植物花果管理技术》、《园艺植物采后处理与加工技术》、《园艺植物植株调整技术》、《园艺植物病虫害防治技术》、《园艺植物土肥水管理技术》、《园艺植物造型艺术》、《园艺植物组织培养》 部分高校按以下专业方向培养：花卉、都市园艺、现代农艺、葡萄生产技术、枸杞栽培与加工。

·干什么

园艺类企业：观赏植物栽培、园艺植物加工、园艺设计。

• 详解

基本修业年限 三年

职业面向

面向农业技术员等职业， 园艺作物生产、种子种苗繁育、园艺技术服务、园艺企业 经营与管理等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和园艺作物生长发育规 律、土壤与肥料、植物遗传育种及相关法律法规等知识，具备园艺作物生产、种子种苗 繁育、测土施肥、园艺作物病虫害防治等能力， 具有工匠精神和信息素养，能够从事园 艺作物生产、种子种苗繁育、园艺技术服务、园艺产品应用与营销、园艺企业经营管理 等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有应用数字技术、组织培养方法进行园艺种子种苗生产的能力；

2. 具有常见果树、蔬菜和花卉生产能力；

3. 具有园艺作物病虫草害绿色防控能力；

4. 具有规范使用、维护现代园艺装备的能力；

5. 具有应用互联网技术开展园艺产品营销的能力；

6. 具有常见园艺作物育种和园艺产品开发与应用的能力；

7. 具有绿色低碳、节能减排理念，掌握绿色园艺和生态农业生产方式；

8. 具有不断学习应用园艺业新知识、新技术技能的能力；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 植物与植物生理、植物生长环境、园艺作物遗传育种、园艺作物组 织培养、园艺设施、农业物联网技术。

专业核心课程： 园艺种子种苗生产、果树生产技术、蔬菜生产技术、花卉生产技术、 园艺作物病虫草害绿色防治、园艺产品及农资营销。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境， 在校内外进行园艺作物识别， 果树、蔬 菜、花卉的露地与设施生产， 园艺作物病虫害识别与防治， 园艺产品应用与营销等实训。 在园艺生产场、园艺产品与农资营销企业、园艺技术服务企业等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 设施蔬菜生产、农产品供应链与品牌管理

接续专业举例

接续高职本科专业举例： 设施园艺

接续普通本科专业举例： 园艺